1 taza de aceite - 1 taza de leche - 3 huevos - 1 cucharadita de levadura - 1 cucharadita de anís -
harina la necesaria.
Se baten los huevos y se les agrega el aceite y la leche, mezclados, después el anís y por último la harina necesaria para hacer una masa blanda con la que se puedan hacer rosquillas. La levadura se mezcla con la harina. Se cogen porciones de masa del tamaño de medio huevo aproximadamente, se enrollan entre las manos formando las rosquillas, que se fríen en abundante aceite bien caliente.
Una vez fritas se rebozan en azúcar.
harina normal
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