Bonito 750 g. aceite, Cebollas dos, medio vasito de vino blanco.Se escama y lava el bonito asazonándolo con sal y ajo. Se deja adobar durante una hora.
Se pone una sartén al fuego con el aceite y cuando esté bien caliente se dora el bonito. Una vez bien dorado por los dos lados, se agrega la cebolla cortada en rajas y el vino blanco, se deja asar a fuego lento, hasta que el bonito esté bien tierno y la cebolla dorada.
No hay comentarios:
Publicar un comentario