martes, 11 de mayo de 2010

QUESADA


500g.de requesón - 3 huevos - 300g de azúcar - 150g de harina - mantequilla para untar el molde, azúcar glass para decorar.
Batimos con las varillas, de forma manual, los huevos y el azúcar.
Añadimos el requesón desmenuzado, mezclamos bien y después incorporamos poco a poco la harina. Mezclamos hasta obtener una masa fina y sin grumos.
Engrasamos el molde, y vertemos la masa en él, lo introducimos al horno unos 45 minutos a 180º aproximadamente.
Una vez esté fría la quesada, se desmolda y adornamos con el azúcar glass.
( Se puede servir con un poco de confitura de frutos rojos.)

1 comentario:

  1. MUCHISIMAS GRACIAS. ESTE FINDE ME PONGO MANOS A LA OBRA. SALUDOS.

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