4 rebanadas de pan de molde sin corteza
150 g. de queso fresco para untar
4 cucharadas de fruta variada en almíbar
1 cucharada de azúcar
Cortar cada rebanada de pan en cuatro triángulos de las mismas dimensiones.
Escurrir la frute del almíbar y picarla con un cuchillo. Trabajar el queso con el azúcar hasta que quede cremoso, añadir la fruta en almíbar y mezclar para integrar bien los ingredientes.
Distribuir la crema obtenida sobre 8 triangulitos y disponer encima los restantes, formando así 8 sandwiches. Conservarlos en el frigorífico hasta el momento de servirlos.
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