TORTOS

INGREDIENTES:
300 gr. de harina de maíz,
50 gr. de harina de trigo,
Agua y sal

Elaboración:

La masa elaborada de los tortos sirve para tomar sola o acompañada. También se utiliza esta misma masa para los minitortos o tortinos. Realizamos una masa con la harina de maíz y la de trigo, sal y poco de agua templada.
La repartimos en pequeños trozos que extenderemos con la ayuda de un paño húmedo para que no se peguen.
Cuando hayamos dado la forma a los tortos, los freímos en una sartén conabundante aceite.