Cortar una naranja en rodajas y después por la mitad. Exprimir el zumo de otra naranja. Colocar en un cazo 120g de orejones, 120g de ciruelas pasas sin hueso, 120g de higos secos y los trozos de la naranja. Cubrir con un vaso de agua y cocer 15 minutos.
Retirar del fuego, añadir el zumo de naranja y un vaso y 1/2 de Oporto y dejar reposar 24 horas en el frigorífico antes de servir.
Es muy contundente, pero en la primera ocasión la probaré. Hice el postre de plátano y fresa. Estaba muy bueno. Gracias.
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