Para harina, almendra y azúcar, una cucharada equivale a 25g.
una cucharadita de sal equivale a 10g.
Una cucharada llena de mantequilla equivale a 25g.
Un vaso de agua equivale a 1/4 de litro.
Siete cucharadas un decilitro.
Un vaso de vino equivale a un decilitro
El decilitro equivale al peso de 100g. de agua
El vaso de agua equivale a dos decilitros.
Una taza de harina, equivale a 130g.
Una taza de azúcar, equivale a 180g.
Para reforzar el sabor de las compotas de manzana, añadir una pizca de canela y jenjibre y endulzarlas con azúcar o con miel. Para cocinar escojer preferentemente la "Golden" que combina con todo tipo de carnes.
Cuando se precisen sólo unas gotas de limón para cocinar, hacer un pequeño agujero en la fruta y tapar después con un palillo.
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