jueves, 17 de febrero de 2011

LECHE FRITA


INGREDIENTES.

1 bote pequeño de leche condensada.
80g de harina.
30g de mantequilla. 1 limón.
1 palito de canela.
Canela en polvo.
Azúcar-pan rallado-aceite de oliva.

Cocer 10 minutos la lenche condensada, 2 vasos de agua, la canela en rama y la corteza del limón, se vierte la leche colada sobre la harina, previamente mezclada al calor con la mantequilla. Cocerlo todo unos 20 minutos.

FREIR
Poner el resultado en una bandeja y dejar enfriar. Cortar la masa en cuadrados y rebozar en harina, huevo y pan rallado. Freír y espolvorear con azúcar y canela, servir

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