miércoles, 16 de febrero de 2011

BIZCOCHO DE YOGUR Y CHOCOLATE

Ingredientes para 6-8 personas:
3 huevos- 1 yogur natural- la misma medida de azúcar- la misma medida de harina- ½ medida de aceite- ralladura de limón- 1 sobre de levadura- 50 g de cacao en polvo, mantequilla y azúcar glas.

Elaboración:
En un bol bate, con la ayuda de una varilla, los huevos, el yogur, el azúcar, el cacao, el aceite y la ralladura de limón. Después agrega la harina con la levadura, mézclalo todo bien y vierte la masa en un molde untado con mantequilla. Mételo en horno medio (160-170º) de 25 a 30 minutos. Pasado este tiempo, saca el molde del horno, deja que enfríe y desmolda el bizcocho. Espolvorea con azúcar glas y sirve.
Puede acompañarse con chocolate hecho.

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