Su moderado contenido en potasio (120 mg cada 100g)otorga a esta fruta propiedades diuréticas, por lo que resulta aconsejable para personas con problemas de hipertensión o retención de líquidos.
Es rica en pectina, una fibra soluble que retiene el agua,por lo que es un buen remedio natural para tratar la diarrea; en este caso conviene tomarla cruda y rallada, y dejando que se oxide un poco, o cocida.
En compota o asada resulta muy digestiva, por lo que se aconseja para estómagos delicados.Cruda y con piel estimula la actividad intestinal.
Cocinada resulta exquisita con canela, clavo o semillas de cilantro. Y con unas gotas de ron.
En compota toma un sabor muy especial si al cocerla se le añade un poco de vainilla.
El zumo de limón potencia su sabor e impide que la pulpa se oxide y se torne oscura.
La manzana, mi fruta predilecta sobre todas las demás. La como durante todo el año
ResponderEliminarLastima que ya no saben como antes ahora parece que an perdido el sabor.
ResponderEliminarSaludos Marisa