Ingredientes
500 gr de avellana tostada
350 gr de azúcar, ralladura de limón
3 yemas de huevo
1 huevo entero.
Tritura las avellanas y las mezclas con el azúcar, a continuación añades la ralladura de limón y las yemas una a una, por último el huevo entero.
Mezcla bien, da forma a las galletas y al horno 180º durante 10 minutos.
Procura que no se tuesten si no adquiere un sabor a quemado, deben salir tiernas.
Pones unas recetas que no me convienen. Gracias
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