lunes, 10 de enero de 2011

TORRIJAS AL VINO


Ingredientes:

12 rodajas de pan- 2 vasos de vino blanco- 200 g de azúcar- canela en polvo- harina huevos aceite. Para acompañar: mermelada de manzana
Elaboración:
Pon a macerar las rodajas de pan con el vino blanco y la mitad de azúcar. Bate los huevos.
Cuando el pan esté bien empapado de vino, saca y reboza en harina y después en el huevo batido. Fríe en aceite muy caliente.
Retira, escurre y rocía con azúcar y canela en polvo. Puedes servir adornando el fondo del plato con una mermelada de manzana.

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