lunes, 25 de octubre de 2010

FLAMENQUINES


8 salchichas frescas
8 lonchas de jamón de York
8 lonchas de queso
100g. de pan rallado
2 huevos, aceite de oliva.
Cortar las salchichas por la mitad y envolver cada trozo en media loncha de queso y luego en el jamón de York. Enrollarlo todo bien y rebozarlo con el pan rallado, huevo batido y pan rallado otra vez.
Freírlos en el aceite bien caliente y escurrir bien sobre papel antes de servir.

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