jueves, 9 de junio de 2011

SOLOMILLO AL ROQUEFORT


2 solomillos.
50 g de queso roquefort.
Nata líquida.
Pimienta.
Sal.
Dejamos los solomillos con la sal y la pimienta unos minutos, y a continuación doramos la mantequilla en una sartén.
Luego echamos los solomillos. En un cazo aparte echamos el queso y la nata líquida, y a fuego suave lo mezclamos hasta conseguir una forma homogénea. Lo dejamos espesar unos minutos. Cubrimos el solomillo con la salsa y servimos.

1 comentario:

  1. Muy bueno, lo he comido varias veces y si la carne es buena...

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