domingo, 8 de enero de 2012

SEMIFRÍO DE TURRÓN


Batir 2 yemas de huevo con 40g de azúcar, incorporar 300g de turrón de Jijona picado fino,un poco de brandy, 1,5dl (una taza) de nata montada y 2 claras de huevo batidas a punto de nieve. Trasladar el compuesto a un molde y dejarlo en el congelador durante 5-6 horas. Después, desmoldar el semifrío sobre una fuente y decorarlo con nata montada y virutas de chocolate.

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