1/2 taza de mantequilla, una taza de azúcar, un huevo, una cucharadita de polvo para hornear, 3/4 taza de harina, una cucharadita de esencia de vainilla y Sal.
Se bate la mantequilla hasta el punto de crema. Se continua batiendo mientras se añade poco a poco el huevo, el azúcar, la harina, el polvo de hornear, una pizca de sal y la esencia de vainilla.
Se guarda la masa en la nevera durante unas dos horas para que crezca.
Luego se coloca la masa en una superficie plana, limpia y enharinada, donde se extiende con un rodillo.
Las galletas se cortan con un molde con formas (estrellas, arbolitos, muñecos…) o cuidadosamente con un cuchillo.
Se colocan separadas en una bandeja que previamente habremos untado con mantequilla y se hornean a unos 170 grados durante 10 o 15 minutos. Se sacan y se dejan enfriar.
Si se desea, las galletas se pueden decorar. Por ejemplo, se pueden cubrir cuidadosamente con chocolate derretido,y dejarlo enfriar.
A mí los postres no mevan así que pa la Navidad a mí dame la botella de anís y la cuchara, que ya voy yo sacando distintos registros sonoros de la que me la voy pimplando.
ResponderEliminarpareces el anuncio del "Rasca"jaja.
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