miércoles, 12 de junio de 2013

BORRACHOS


1 bote de leche condensada - 4 huevos - 4 bizcochos de soletilla - 1 copita de coñac - 1 cucharada de mantequilla.

Mezclar la leche condensada con los huevos batidos hasta obtener una crema homogénea.
Añadir entonces los bizcochos bañados en el coñac y desmenuzados. Mezclar bien y verter el contenido en un molde plano y rectangular untado con mantequilla. Se cuece al horno, al baño maría, hasta que esté cuajado (unos 20 minutos) Cortarlo en cuadrados.

(Se puede añadir un poco de Nescafé al coñac para darle un ligero sabor a café.

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