250g de chocolate - 2 vasos de nata - 50g de mantequilla - 5 cucharadas de azúcar glass - virutas de chocolate.
Fundir el chocolate al baño María con 2 cucharadas de nata, Añadir la mantequilla y el azúcar glass y mezclar. Se monta el resto de la nata y se incorpora a la mezcla. Se deja en el congelador hasta que esté dura.
Con la ayuda de dos cucharitas se hacen bolitas con la crema una vez fría y dura.
Volver a congelar unos 30 minutos, luego con las manos, se terminan de redondear y se rebozan totalmente con las virutas de chocolate.
Guardar en frío hasta que se sirvan.
Las manos lavadas?
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